Das Fleisch in gorschotschkach mit den Kartoffeln

Wie es schon gesagt war, wurden heute die Hausfrauen in den Boom gorschotschnoj der Kochkunst gelassen, sehen Sie das Rezept hier und hier. Und der Rezepte ist es im Internet voll es ist erschienen, und auf dem Mund bei allen der Platte in gorschotschkach und die Schalen speziell. Wenn nachzudenken, es sehr bequem und sehr praktisch – in porzionnych gorschotschkach vorzubereiten. Besonders erfreut, dass sich die Platten nach dem Geschmack immer von solchem kraftig und aromatisch ergeben! Mmm.

Vor allem, Sie mussen sich mit dem Satz keramisch gorschotschkow versorgen, es konnen die keramischen offenen Schalen auch herankommen, die fur die Vorbereitung schjuljenow gewohnlich verwenden. Gorschotschki ist es besser, mit kryschkami zu nehmen, aber man kann und die Folie verwenden.

Das Rezept des Schweinefleisches in gorschotschke kann man nach verschiedenen Varianten vorbereiten. Naturlich, man kann verwenden und, zum Beispiel, biete ich heute verschiedenes Fleisch an, das Schweinefleisch in gorschotschkach mit den Kartoffeln zu machen.Dabei muss man die personlichen Praferenzen berucksichtigen, man kann das Fleisch mehr kraftig machen, weich und mehr Flussigkeiten in gorschotschek erganzen, sondern auch die Zeit der Zubereitung des Schweinefleisches in gorschotschkach in der Backrohre muss man vergrossern. Fur mich kommt die mittlere Variante der Zubereitung heran, damit auch sich das Fleisch vom Kraftigen ergab, und, lange vorzubereiten es musstenicht. Nach meinem Rezept des Schweinefleisches in gorschotschkach gorschotschki in der Backrohre muss man ca. eine Stunde halten.

Das Schweinefleisch in gorschotschkach in der Backrohre auch jedesmal erwirbt den Geschmack – weich und gesattigt.Ich bin obschariwaju sie auf der Pfanne in der kleinen Zahl des Pflanzenoles vorlaufig damit der Prozess der Vorbereitung des Schweinefleisches in gorschotschkach mit den Kartoffeln in der Backrohre schneller war. Zum selben Ziel und damit sich das Fleisch vom Strau der Aromen alles Gemuses angefullt hat, ich obschariwaju und die Stuckchen des Fleisches mit dem Gemuse und den Gewurzen auf der Pfanne solange, bis sende allen in gorschotschki ab.

Noch eine schone Platte aus dem Schweinefleisch, das ich sehr berate vorzubereiten ist ein Schweinefleisch mit den Pilzen Nach-zarski.Und Sie konnen auf die Beilage der Stampfkartoffeln zu otbiwnym aus dem Schweinefleisch in kljare einfach machen, deren Rezept sich hier befindet.

Uns ist es erforderlich:

Das Schweinefleisch (das Fleisch ohne fettig proschilok) – 300 gr.

Die Kartoffeln – 3-4 gro

Die Knollenzwiebel – 1 scht

Die Mohren – 1 scht

Der Knoblauch – 1 dolka (gro)

Die Mayonnaise – 2 Art. des l.

Der Ketchup – 1 Art. des l.

Der Zucker – 1 Uhr des l. Ohne Anhohe

Das Salz, den Pfeffer – nach dem Geschmack

Das Ol sahnen- – 60 gr

Das Ol sonnenblumen- – fur obscharki

Der Kase der festen Sorten – 100 gr.

*Рассчитано auf 3 gorschotschka, kann man alle Zutaten proportional vergrossern.

Die Vorbereitung:

1. Das Schweinefleisch schneiden wir auf die kleinen Quadrate (etwa 3Х3 den cm). Wir legen auf die Pfanne mit der erwarmten kleinen Zahl des Pflanzenoles.Obschariwajem auf dem mittleren Feuer, bis das Fleisch (neben 5 Minuten hell werden wird).

2. Zum Fleisch in obscharku zu erganzen ist narublennyj die Zwiebel und die Mohren, die durch das grosse Reibeisen versaumt sind klein. Zu salzen und zu vermischen. Neben 5-8 Minuten unter dem Deckel zu braten.

3. Den Knoblauch, der unter der Presse versaumt ist, die Mayonnaise, den Ketchup und das unvollstandige Glas des Wassers (3/4стакана) zu erganzen. Und potomit noch neben 5 Minuten zu vermischen. Vom Feuer abzunehmen, das Fleisch ist vorbereitet.

4. Die Kartoffeln mein, reinigen wir, wir schneiden auf die Wurfel (2Х3). Obschariwajem auf der erhitzten Pfanne im Ol neben 10 Minuten bis zur Halbbereitschaft. Wir salzen und pfeffern.

5. In gorschotschki ist zuerst die Schicht der Kartoffeln, dann die Schicht des Fleisches (ausgestellt ist auf 3 gorschotschka gleichmaig verteilt). Oben gieen wir die Flussigkeit vom Fleisch von der Pfanne aus, auch in 3 Teile gleichmaig geteilt. Dann beenden wir allen vom Stuckchen der Butter oben und wir bedecken vom Deckel.

6. Wir senden in die Backrohre fur 40-45 Minuten bei 200С ab. Dann erreichen wir gorschotschki und dossypajem oben tertym vom Kase und wir stellen noch fur 8-10 Minuten schon ohne kryschetschek, bis es der Kase nicht sarumjanitsja ein wenig ist wird (dabei die Schicht des Kases vollstandig nicht auftauen soll das Oberteil, damit die Flussigkeit nicht vaporisiert wurde) abdecken. Aus der Backrohre kann man sofort unser Fleisch in gorschotschkach mit den Kartoffeln zum Tisch reichen. Guten Appetit!

Mit freundlichen Gruen, das Paradies Jatend.

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