Das Omelett franzosisch

Was ist Omelett, wie das Omelett vorzubereiten Wohl, wissen allen. Aber jeder legt in dieses Wort die Bedeutung an. Wenn die Umfrage in Russland durchzufuhren, so werden die Menschen antworten, was die Eier sind, die geruhrten mit der Milch und auf der Pfanne gebraten sind. Die Amerikaner unter dem Omelett verstehen die geschlagenen Eier, die sich auf der Pfanne auch vorbereiten, aber dorthin wird naresannaja von den Wurfeln der Schinken, der Krummungen, den Pfeffer, des Gewurzes unbedingt erganzt. Die Italiener nennen das Omelett fritattoj und erganzen zu den Eiern das Fleisch, das Gemuse und den Kase. Dabei, naturlich, die am meisten verbreitete Variante ist mit dem Kase mozarella. Das heit, es ist wieviel die Kulturen, soviel und der Traditionen der Vorbereitung des Omeletts. Die Hauptsache sind Eier. Wahrscheinlich, diese popularste Platte aus den Eiern, dem viel Varianten der Vorbereitung und der Abgabe habe.

Das Omelett ist ein franzosisches Wort. Die Franzosen bereiten das Omelett auf der Pfanne ohne Wasser, die Milch, des Mehls, des Gemuses und ubrig vor. Sie nehmen nur zwei Zutaten: die Butter und die Eier. Es ist obschariwat das Omelett auf der Pfanne auf der niedrigen Temperatur und mit dem offenen Oberteil (das heit ohne Deckel) wichtig, und am Ende ist man notwendig geschickt und vorsichtig, das Omelett vom Rohrchen zusammenrollen, bis er bis zum Ende vorbereitet wurde. Naturlich, Sie konnen das Gemuse oder rublennuju das Kraut zusammen mit dem Omelett reichen. In germanii ist zum Fruhstuck zum Omelett oft bieten verschiedene Toaste mit dem Schinken oder dem Kase, sowie nicht die suen Brotchen an. Zum Beispiel, Sie konnen zum Fruhstuck im Voraus die Brotchen knoblauch- oder den Jokschirski Rosinenkuchen von Dschejmi Oliver selbst vorbereiten.Da ich die italienische Kuche sehr mag, so gibt es fur mich zum Omelett auf der Pfanne nichts besser, als klassisch mozarella franzosisch, deren Rezept Siehier anschauen konnen.

Uns ist es erforderlich:

Die Eier – 3 scht

Das Ol – 30-50 gr (auf den Liebhaber)

Das Salz – die Prise

Der Pfeffer gemahlen – wunschgema

Die Vorbereitung:

  1. In der Pfanne das Ol auf dem langsamen Feuer, damit es nicht skwortschalo anzuheizen.

  2. Die Eier und akkurat zu salzen, in der Schale zu ruhren, damit der Schaum nicht war, und einfach hatte sich die gleichartige Masse ergeben.

  3. Die Eier auf die Pfanne auszugieen und, ohne Deckel zu braten, bis die Rander gut wei werden werden.

  4. Langsam beginnen wir, das Omelett in rulet, wahrend er doschariwajetsja zusammenzurollen.

  5. Unser Omelett ist fertig, Sie konnen mit dem Gemuse, dem Schinken oder den Wurstchen reichen, es ist mit dem Glas der Milch einfach.

Mit freundlichen Gruen, das Paradies Jatend.

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