Das uberbackene Filet des Fisches.

Vor kurzem habe ich nachgedacht und hat verstanden, dass fast alle meine Rezepte der Soen fur den Fisch oder die Soen fur das Filet des Fisches in der Backrohre im Bestand oder die Zitrone, oder die saure Sahne, oder sowohl jene als auch andere oft enthalten. So dass ich, die netten Kochkunstler, bitte, mit diesen Informationen ausgerustet zu werden.

Ich sammelte die Rezepte des Filets des Fisches seinerzeits von aller Frauen der Freunde meines Mannes, die zusammen mit ihm die Zeit auf dem Fischfang durchfuhren. Naturlich, nahm auch die alten Kochbucher der Mutter und einfach kaufte die spezielle kulinarische Literatur, die der Abteilung der Meeresprodukte gewidmet ist. Jetzt gibt es bei mir eine ganze Sammlung – davon, wie den ganz kleinen Fisch bis zu kompliziert – ahnlich dem groen Hecht vorzubereiten, der die Unmenge der Zeit fordert, wenn alles richtig zu sein. Das heutige uberbackene Filet des Fisches unterscheidet sich dadurch, dass die Soe und der Prozess sapekanija fur einen beliebigen Fisch passt. Diesmal habe ich gewohnlich pangassiussa im Geschaft, damit auch Sie das Filet des Fisches in der Backrohre einen in einen machen konnten wie ich (genommen ich denke, pangassiussa uberall verkaufen).

Ich teilte mich schon irgendwie eines der Rezepte des uberbackenen Filets des Fisches, aber in der offenen Form (Sie sehen dieses Rezept des Fisches in der Backrohre unter dem Kase hier). Diese Variante fordert von Ihnen, in der Kuche die Folie zu haben, in die wir und alle Zutaten zusammen mit dem Filet umkehren werden.

Auf die Beilage wurde ich die Kartoffeln oder die Abb. Aus dem Alkohol – der gekuhlte Weiwein empfehlen, es ware trocken wunschenswert, aber es ist auch das Halbsue moglich. Diese Platte wird gesehen zu werden, wie auch auf dem alltaglichen Tisch, als auch gut sein, wenn Sie die Feier unternehmen. Wunschgema konnen Sie uber dem Filet, wenn schon nach den Tellern, dem Kraut oder den gemahlenen grossen Zutaten (zum Beispiel, dem Pfeffer verschiedener Arten auslegen Sie) schmucken.

Uns ist es erforderlich:

Der Fisch des Filets – 4 kleine Stucke

Die Tomate – 1 scht

Die Knollenzwiebel – 1 mittlerer Kopf

Das Salz, den Pfeffer – nach dem Geschmack

Der Dill – wunschgema

Die saure Sahne – 4 Art. des l. Mit der Anhohe

Der Senf fertig – 2 Uhr des l.

Der Kase der festen Sorten – 80-100 gr.

Der Saft 1/3 Zitronen

Die Vorbereitung:

  1. Narubit die Zwiebel ins kleine Quadrat.

  2. Mit dem kochenden Wasser fur 10 Minuten zu uberfluten, wonach das Wasser zusammenzuziehen und zu salzen. Den Saft der Zitrone zu erganzen.

  3. Narubit klein die Tomate und der Kase.

  4. In der Schale die Tomate mit dem Kase und die Zwiebelmasse zu mischen.

  5. 4 Blatter der Folie vorzubereiten. Die Rander ist lodotschkoj eingebogen. Auf den Grund ist die owoschtschno-Kasemasse (1/4 Teil) ausgestellt.

    Weiter nehmen wir 1 Filet, wir pfeffern, wir salzen von beiden Seiten, wir bestreuen mit dem Dill. Wir legen oben in die Folie.

    Die saure Sahne mit gortschizej und der bekommenen Mischung (1/4 Teil) zu mischen, oben den Fisch einzuschmieren. Die Folie zu schlieen.

  6. Wir machen die Operation unter der Nummer 5 noch drei Male.

  7. In im Voraus aufgewarmt bis zu 180 Mit der Backrohre die halbe Stunde zu uberbacken.

Andere leckere Platten in der Backrohre sehen Sie in der Abteilung die Zweiten Platten.

Mit freundlichen Gruen, das Paradies Jatend.

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